全麦粉是什么 全麦粉介绍
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全麦粉是指将整粒未经过精磨的小麦磨成的粉。相比于普通面粉,全麦粉包含更多的麸质和胚芽,因此更加富含纤维、维生素和矿物质,具有更高的营养价值。全麦粉通常用于制作面包、饼干、糕点等食品。
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